Τετάρτη 25 Σεπτεμβρίου 2013


RED VELVET CUPCAKES!!!







Απολαμβάνοντας το απογευματινό Τεταρτιάτικο καφεδάκι στο σπίτι - ρεπό απ'την δουλίτσα- μου ήρθε τρελή επιθυμία για.. γλυκιά δημιουργία! Έτσι, έφτιαξα μια πολύ όμορφη και νόστιμη συνταγούλα, τα κατακόκκινα κεκάκια Red Velvet!! 




Τα Red Velvet Cake οφείλουν το κόκκινο χρώμα τους σε ζουμάκι από παντζάρια που, όσο περίεργο και αν ακούγεται, δεν γίνεται αντιληπτό όταν τα δοκιμάζεις! (Εναλλακτικά, βέβαια, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και χρώμα ζαχαροπλαστικής, όπως έκανα εγώ σήμερα!) Αντίθετα, τα κεκάκια έχουν σοκολατένια γεύση, αφού περιέχουν κακάκο, και συνοδεύονται τέλεια με frosting κρέμας τυριού!



2 σχόλια: